白癜风患者不建议食用柠檬，东莞博润中医医院指出主要原因如下，

1. 富含维生素C：柠檬是一种富含维生素C的水果。维生素C虽然对人体有多种益处，但对于白癜风患者来说，它可能会产生不利影响。因为维生素C会抑制黑色素的形成，这可能会加重白癜风的病情。具体来说，维生素C能促进酪氨酸转变为神经介质，从而导致黑色素减少，过量摄入可能会影响毛囊黑色素细胞的储存、分化和增值。
2. 对治疗的不利影响：在白癜风的治疗期间，食用柠檬或柠檬产品可能会不利于治疗。因为维生素C的过量摄入会促进抗体的产生，加重白癜风患者自身免疫力的反应，从而抑制黑色素细胞的生成。
3. 可能的不适反应：对于白癜风患者来说，喝柠檬水时可能会出现烧心的症状，尤其是对于那些胃酸过多的人来说。此外，柠檬水属于酸性食物，残留在口腔内的柠檬酸物质可能会伤害牙齿。

因此，为了白癜风患者的健康和治疗效果，建议他们尽量避免食用柠檬及其制品。同时，患者在日常生活中还应注意其他饮食禁忌，如避免辛辣刺激性食物、海鲜类食物等，并在医生指导下进行饮食调理。